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Affichage des articles du novembre, 2010

Stop à la "restauration rapide" ! - Art. Sud-Ouest du 13/11/2010

En plus du journaliste de France Bleu Gironde dont vous avez le reportage en podcast sur le blog, nous avons aussi rencontré hier la journaliste du journal Sud-Ouest sur le sujet épineux de la restauration au Collège Ausone ... Rappels : --> 160 places assises pour une demi-pension prévue au départ pour 400 élèves : ils sont 720 aujourd'hui ! --> 7 secondes pour prendre leur plateau repas ! --> 10 minutes pour manger alors qu'ils devraient en disposer de 30 ! Bref de la bousculade dans la file d'attente, de l'énervement, du stress, des repas sautés parfois mais en tout cas toujours pris à la hâte, et de temps en temps des retards au premier cours de l'après-midi ! (qui rappelons le peut se solder par une heure de colle au bout de 3 retards ...) (cliquez sur l'article pour l'agrandir) L'équipe pédagogique gère comme elle peut, essaye des solutions organisationnelles, mais ... cela reste un véritable casse-tête !! Nous demandons à ce que les solut

PETIT RAPPEL AUX GESTIONNAIRES DE LA RESTAURATION A AUSONE

Le Conseil Général est venu constater en octobre les problèmes de restauration au Collège et depuis ... rien. Puisqu'on nous a rappelé en préambule que la création de la restauration scolaire n'est pas une obligation pour les Collectivités Territoriales, nous pouvons rappeler simplement que lorsqu'un service est rendu , il y a lieu d'appliquer les textes qui en définissent les modalités de réalisation. COMPOSITION DES REPAS SERVIS EN RESTAURATION SCOLAIRE ET SÉCURITÉ DES ALIMENTS C. n° 2001-118 du 25-6-2001 NOR : MENE0101186C RLR : 505-9 MEN - DESCO B4 - AGR - INT - ECO - MES -------------------------------------------------------------------------------- Texte adressé aux rectrices et recteurs d'académie ; aux directrices et directeurs régionaux de l'agriculture et de la forêt ; aux préfètes et préfets ; aux inspectrices et inspecteurs d'académie, directrices et directeurs des services départementaux de l'éducation nationale ; aux chefs d'établissem